Casa Trampa: Cataluña hecha restaurante.

Es el día grande de Cataluña, 23 de Abril y Sant Jordi, y queríamos hacerle un homenaje a esta gran tierra. Así, el post de hoy será catalán, catalàn, adentrándonos en un restaurante con historia y el mejor en cuanto a comida de la tierra que hemos encontrado. Nuestra víctima será el local Casa Trampa,…

Pez Vela: Una joya bajo el Hotel W.

Aunque ya conocido de sobra por la mayoría de barceloneses, nunca habíamos hecho honor como se merece al Pez Vela, el clásico moderno de la ciudad condal, y esperamos que, así, los visitantes puedan también disfrutar de su cocina. El grupo tragaluz nunca decepciona y su restaurante bajo el coloso hotel W lleva siendo un…

Blanca 6: pequeño tamaño, gran sorpresa.

En los alrededores de Alonso Martínez, nos encontramos un curioso establecimiento, muy iluminado y con un carácter único. Blaca 6, como su nombre bien indica, se encuentra en la calla Blanca de Navarra número 6, paralela a Génova y ha resultado ser toda una sorpresa realmente útil para celebraciones varias, como en nuestro caso: el…

La cúspide del vegetarianismo: Teresa Carles.

Es Sant Jordi, el día grande de Cataluña y ¿qué mejor forma de celebrarlo que publicar un post de la ciudad condal? Barcelona se tiñe de rojo y cultura. Mil niños con libros en la manos, rosas cambiando de manoa y eso vale la pena vivirlo en primera persina. Asi que para ir a conjunto…

Comida Retro-Gallega de mano de La Tita

Desde hace unos meses se ha extendido una costumbre en los bares del país que antes solo se daba en el norte: el consumo masivo de Sidra. La sidra a pesar de ser un habitual de comidas navideñas , nunca había conseguido abarrotarle el primer puesto a la cerveza como bebida acompañante, sin embargo, cada…

Australia Foodie Guide: Part 2

Para los que esperaban ansiosos la segunda parte de nuestra “Guía Gastronómica Australiana” el día ha llegado. Empezaremos por una anécdota. ¿Sabían que una de las cadenas de hamburguesas más conocidas mundialmente tuvo que cambiar su nombre en Australia por derechos de marca? Un tal Jack tenía un establecimiento llamado “Burger King” al que la…

Australia Foodie Guide: Part 1

Como ya anunciamos, Bruncheando BCN se traslada durante unos días a las antípodas y ofrecerles toda la información necesaria para comer bien en uno de los países más bellos del mundo, tal y como hicimos previamente en la entrada dedicada a Roma. Este post se dividirá en dos partes: una en la que abarcaremos lo…

Mercados en alza: otra forma de reunirse.

Quizás sea la sociedad en la que vivimos o el modelo de organizarnos económicamente pero a las personas nos encanta estar rodeados de otras personas. En general a la gente le gusta el ruido de fondo. las reuniones ente amigos y el vaivén de las cervezas así que vamos a dedicar el último post del…

Blitz: El éxtasis del Sandwich.

En el post de hoy apostamos por la sobriedad. Como estudiante que soy sé lo que es la pereza a la hora de comer: no hay tiempo para hacértelas de chef entre exámenes y prácticas de la Uni y lo más a mano son dos rebanadas de pan bimbo, jamón dulce que lleva en el…

“A tu bola” ¿A qué sabe la comida israelí?

A especias, picante y delicia. Sí, esta sería la respuesta perfecta a la pregunta del título de hoy. En Carrer de l’Hospital 78, justo ente El Raval y Ciutat Vella, se halla un pequeño establecimiento con apenas tres mesas (una de ellas para seis personas) y dos barras cortas, una cocina central en la que…

VanVan Market: Los “Food Trucks” están de moda.

Llegaron los días grandes de Barcelona a mediados de Septiembre: La Mercé abría su calendario festivo y con él nos trajo ofertas gastronómicas muy interesantes. En bruncheando BCN escogimos una en especial, la de los “food trucks” o furgonetas de comida que en los últimos meses se han convertido en tendencia. Dispuestos en el Parc…