Tokyo: sus rincones alternativos.

Tokyo es sin duda una ciudad vibrante. Allá donde mires se respira un ambiente futurista a la vez que de tradición centenaria sobrecogedor. Para la gastronomía es una de las ciudades de culto junto a Londres y Nueva York. Cuando uno piensa en comida japonesa automáticamente piensa en sushi. Sin embargo, hoy os voy a…

El panteón del Sushi en Barcelona

Barcelona es bien conocida por su inmenso paraje gastronómico. Desde Montjuic a la Barceloneta, el turista puede encontrar bares y bares que ofrecen paella y tapas a 10 euros, restaurantes chinos, hindús, cocina de autor y algún que otro secreto. Pero si algo está en el top mundial desde hace años en la comunidad hostelera…

Casa Trampa: Cataluña hecha restaurante.

Es el día grande de Cataluña, 23 de Abril y Sant Jordi, y queríamos hacerle un homenaje a esta gran tierra. Así, el post de hoy será catalán, catalàn, adentrándonos en un restaurante con historia y el mejor en cuanto a comida de la tierra que hemos encontrado. Nuestra víctima será el local Casa Trampa,…

Pez Vela: Una joya bajo el Hotel W.

Aunque ya conocido de sobra por la mayoría de barceloneses, nunca habíamos hecho honor como se merece al Pez Vela, el clásico moderno de la ciudad condal, y esperamos que, así, los visitantes puedan también disfrutar de su cocina. El grupo tragaluz nunca decepciona y su restaurante bajo el coloso hotel W lleva siendo un…

STRATA: magistrales combinaciones para empezar bien el día.

Para dar una buena noticia, para abrigarte del frío del invierno, para reunirse a solas con un amigo que no veías desde hace mucho tiempo…para todo eso BruncheandoBCN ha encontrado un lugar perfecto: Strata Bakery. Situado en la calle Provenza 158 (Eixample Esquerra), Strata Bakery nos da la bienvenida con un particular frontón verde que…

Blanca 6: pequeño tamaño, gran sorpresa.

En los alrededores de Alonso Martínez, nos encontramos un curioso establecimiento, muy iluminado y con un carácter único. Blaca 6, como su nombre bien indica, se encuentra en la calla Blanca de Navarra número 6, paralela a Génova y ha resultado ser toda una sorpresa realmente útil para celebraciones varias, como en nuestro caso: el…

La cúspide del vegetarianismo: Teresa Carles.

Es Sant Jordi, el día grande de Cataluña y ¿qué mejor forma de celebrarlo que publicar un post de la ciudad condal? Barcelona se tiñe de rojo y cultura. Mil niños con libros en la manos, rosas cambiando de manoa y eso vale la pena vivirlo en primera persina. Asi que para ir a conjunto…

Comida Retro-Gallega de mano de La Tita

Desde hace unos meses se ha extendido una costumbre en los bares del país que antes solo se daba en el norte: el consumo masivo de Sidra. La sidra a pesar de ser un habitual de comidas navideñas , nunca había conseguido abarrotarle el primer puesto a la cerveza como bebida acompañante, sin embargo, cada…

Beer Festival 2015 ¿Alguien dijo cerveza?

Como cada año, llegó rondando mitades de Marzo durante un fin de semana, el evento preferido por los amantes de la cerveza: El Barcelona Beer Festival. El acontecimientó tuvo lugar esta vez en el Museum Maritim, pegado a la Plaza de Colón. Se trata de una reunión de maestros de la cerveza de todo el…

Australia Foodie Guide: Part 2

Para los que esperaban ansiosos la segunda parte de nuestra “Guía Gastronómica Australiana” el día ha llegado. Empezaremos por una anécdota. ¿Sabían que una de las cadenas de hamburguesas más conocidas mundialmente tuvo que cambiar su nombre en Australia por derechos de marca? Un tal Jack tenía un establecimiento llamado “Burger King” al que la…